Tarta de Queso Thermomix

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  • "Tarta de Queso Thermomix"

    Tarta de Queso Thermomix Si tienes una Thermomix en casa seguro que te encantará esta receta. Con ella vamos a preparar una tarta de queso thermomix, en este caso una tarta de queso fría, que se prepara de forma sencilla y rápida gracias a tu robot de cocina.
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    Receta de Tarta de Queso Thermomix

    Si tienes una Thermomix en tu cocina y te gusta usarla, debes probar esta receta para hacer una tarta de queso thermomix de forma rápida y con un sabor increíble. Seguro que si la pruebas te la guardas para usar en más ocasiones.


    Ingredientes de Tarta de Queso Thermomix:

    - Unas 25 galletas María
    - 300 gramos de queso cremoso
    - 150 gramos de azúcar
    - 75 gramos de mantequilla
    - 200 ml de nata líquida
    - 4 huevos grandes


    Preparación de Tarta de Queso Thermomix:

    La Thermomix es un robot de cocina que nos ayuda en la cocina a preparar multitud de platos, agilizando el proceso de preparación, aparte de poder programar algunas funciones, lo que hace que sea muy útil si tenemos poco tiempo para cocinar o para hacer determinadas recetas. En este caso la vamos a emplear para hacer con su ayuda una tarta de queso, que verás cómo te sale tan rica como una tradicional, pero la haces de forma más cómoda. Vamos con la receta detallada.

    Empieza colocando las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante unos segundos para que queden totalmente trituradas, sin trozos grandes. Añade la cantidad de mantequilla indicada, mejor si está a temperatura ambiente antes de usarla, para que esté blandita, lo que ayudará a que se mezcle mejor con las galletas. De nuevo pon la Thermomix a triturar unos segundos, para que se mezclen bien las galletas y la mantequilla. Debe quedar una masa bien mezclada y homogénea, que se despegue fácilmente de las paredes.

    Cuando lo hayas hecho, cubre todo el fondo del molde para la tarta con la mezcla de galletas y mantequilla. Extiéndela y aprieta bien, pues se trata de la base de la tarta de queso. Intenta darle un grosor de medio centímetro más o menos, que quede lo más regular posible por toda la base. Ayúdate con algo plano para aplastarla bien y quede bien compactada. Al acabar, mete el molde en la nevera para enfriar unos diez minutos y se apelmace mejor la base.

    Limpia el vaso de la Thermomix antes de seguir, y después añade el queso cremoso, el azúcar, la nata líquida y los huevos. Programa el robot de cocina a 90ºC y velocidad 5 durante 10 minutos. Al final de este proceso debes obtener una masa bien cremosa y más bien espesa, con el queso bien integrado en la misma. Vierte la misma sobre la mezcla de galletas con la que rellenaste la base del molde, una vez que se haya enfriado en la nevera, y reparte bien la misma.

    Guarda la tarta de queso Thermomix en el frigorífico y dejala allí varias horas para que cuaje lo suficiente. Debe estar unas 6-7 horas para que el resultado sea el ideal y esté bien cuajada para que a la hora de apartarla no se venga abajo. Cuando lo esté, puedes untarle mermelada del sabor que más te guste sobre la superficie para darle un toque de sabor y color, y ya la puedes servir para comer. Y recuerda, al acabar de comerla, consérvala siempre en frío. Esperamos que os resulte una receta de utilidad y que os guste su sabor.

    Raciones / Unidades: 8
    Tiempo Aproximado de Preparación: 20M
    Calorías Aproximadas: 330

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