Tarta de Queso con Moras

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    Tarta de Queso con Moras Te mostramos una receta totalmente detallada para enseñarte cómo hacer en casa una tarta de queso con moras, un tipo de tarta de queso con frutos que resulta realmente sabrosa y muy agradable de comer. Sigue leyendo y verás que sencilla resulta su elaboración.
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    Receta de Tarta de Queso con Moras

    La tarta de queso con moras es una merienda o postre exquisito, ya que las moras añaden un intenso sabor a la tarta de queso, además de ser un alimento muy completo.


    Ingredientes de Tarta de Queso con Moras:

    - 500 gramos de queso cremoso
    - 200 gramos de moras
    - 100 gramos de mantequilla
    - 15-16 galletas tipo María
    - 3 huevos grandes
    - 250 ml de nata líquida
    - Una naranja
    - Media cucharadita de edulcorante en polvo
    - Medio vaso de agua


    Preparación de Tarta de Queso con Moras:

    Para preparar esta receta de tarta de queso con moras, vas a necesitar tener en casa, como ya habrás deducido, unas buenas moras. Estos frutos son ricos en vitaminas y minerales, que además tienen un aporte calórico muy bajo y un sabor estupendo para emplear en recetas dulces, como tartas, helados o mermeladas, entre otras, sobre todo las moras de color morado. Las podrás encontrar más fácilmente en verano.

    Empieza calentando el horno a 180ºC y prepara el molde para el horneado. Cubre la base y las paredes del mismo con margarina y agrega por encima harina, con lo que se consigue que no se pegue la tarta a las paredes. Intenta emplear uno de esos moldes que son desmoldables, así podrás sacar la tarta al final de forma más cómoda y sin que se rompa. Y tras estos dos pasos previos, nos ponemos ya a hacer la receta.

    Trituramos las galletas lo mejor posible, sin que queden trozos grandes, porque con ellas formaremos la base y tienen que estar muy trituradas. Al acabar las mezclamos usando mejor la batidora de varillas con la mantequilla derretida, y formamos una pasta, con la que vamos a rellenar el fondo del molde completamente, aplastando bien y dejándola con un grosor de menos de un centímetro, ya que esto será la base de la tarta. Guardamos en la nevera durante unos 15 minutos para que se compacte la base, y seguimos preparando el resto de la receta.

    Vamos a mezclar en un bol que sea amplio el queso cremoso junto a la nata líquida, los huevos y un poco de edulcorante. Hay que batirlo con intensidad, usando unas varillas para ello, ya sean de una batidora o manual, pero hay que conseguir que quede bien cremoso, y dejamos que repose un poco.

    Cuando la base se haya enfriado en tiempo indicado, vertemos la crema masa que hemos batido sobre la base de galletas, extendiéndola bien por toda la base. La metemos en el horno una media hora larga aproximadamente, comprobando que el interior está bien cuajado antes de sacarla, algo que podrás comprobar con un cuchillo. Cuando esté bien hecha, sácala y dejala enfriar a temperatura ambiente.

    Ponemos en un cazo a calentar el zumo de la naranja, el agua y un poco de edulcorante, sin dejar de remover mientras se calienta y se va cuajando un poco. Para acabar agregamos las moras y vertemos la mezcla sobre la superficie de la tarta, y metemos la tarta ua acabada en el frigorífico durante unas 6 o 7 horas al menos, tiempo tras el cual la tarta de queso con moras estará totalmente cuajada y con la textura adecuada para servir y comer. Esperamos que os guste.

    Raciones / Unidades: 8
    Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
    Calorías Aproximadas: 350

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